Интересно, что мы едим мясо травоядных, а не мясо хищников (за некоторыми исключениями).
Скорее всего, по гастрономическим причинам (т.е. мясо травоядных более нежное и более вкусное).

ps. Таким образом, получается, что вегетарианцев тоже можно есть…