Однажды владельцу одной кафешки пришло в голову сделать фирменным блюдом кафешки канопе. Но не просто канопе из пошинкованного бритвой кусочка мяса, как в цивилизованных европах, а по-русски, с размахом — из бифштекса.
Но, как оказалось, стандартные «спички» для протыкания ломались… Однако русская смекалка взяла свое — повар придумал протыкать бифштекс вязальной спицей, что придало фирменному блюду еще больший шарм.

Алекс Экслер как-то раз писал, что

Так вот, пришло время и в Рунете подобрать свой термин для этого явления — не все же нам заимствовать название какой-то тушенки. И этот термин лежит под самым носом. Российский термин будет называться ЦАМ. Писать его следует так же, как и спам — маленькими буквами. Потому что это слово нарицательное. А дан этот термин, разумеется, в честь «Центра АМериканского английского». ЦАМ! По-моему, звучит очень хорошо.

Так вот, в словарике иностранных слов написано, что
цам — в ламаизме — праздник, во время которого ламы в масках, изображающих буддийские божества, совершают пляски и символически сжигают «злого духа».

Вот так под хороший термин можно подвести грамотную теорию :)