— А где ужин?
 — Его съели…

Момент истины — это сдача проекта (сайта) заказчику. Нередко оказывается, что «хотели как лучше, а получилась какая-то фигня», и заказчик смотрит волком на исполнителя (а исполнитель — на заказчика); и друг друга считают идиотами (как минимум). Заказчик — за то, что исполнитель деньги освоил, но выдал совсем не то, что от него требовалось; исполнитель — за туманное ТЗ, невнятные запросы, переделки по ходу дела.

Является ли заказчик идиотом? Да, но нечасто — в тех случаях, когда «чего-то хочется, а кого — не знаю».
А в остальных случаях? Часто заказчик более-менее понимает что он хочет получить, но не знает как. Иначе говоря, он оперирует бизнес-логикой (часто — собственной), а не «как должен работать сайт».

Поэтому выход из лабиринта получается такой: устраивать заказчику допрос третьей степени; кто при этом будет писать ТЗ — не критично, главное, чтобы обе стороны поняли, что именно и как они будут делать. И неплохо бы пригласить посредника (переводчика?), который ориентируется и там, и там.

Такое, кстати, не только с сайтами и софтом (просто это вполне наглядный пример), но и во многих других областях, когда заказчик хочет получить что-то, в чем он смутно разбирается (т.к. это для него новая и лично неисследованная область). В конце концов заказчик при должном упорстве в этом разберется, но результат ему нужен «сейчас», а не когда он разберется (да и не всегда имеет смысл разбираться в каком-то предмете не хуже исполнителя).

Самое интересное, что один и тот же человек может превращаться из заказчика в исполнителя и наоборот…

ps. Это я тут ТЗ составляю… и при этом понимаю, что его потом придется переделывать — c`est la vie. Но хотелось бы переделывать поменьше.