— Не виноватая я! Она (курица) сама ко мне в суп пришла!

ps. С Рождеством!

Что-то к праздникам захотелось блюдо «Заяц, запеченный в гусе»

Краб щелкнул клешней и выполз из супа на стол
(эпиграф)

 — А что это в моем салате?
 — Яйца дрозда
 — Зачем?
 — Как «зачем»? По традиции. Классический рецепт салата «Дроздиный»

 — А зачем у вас в меню — «Канделябр»… Его что, едят?!
 — Ну, по крайней мере, пытаются

«Скромное обаяние кролика в рагу»

Приготовление салата:
 — А сверху салат можно украсить сахарной пудрой. Необычно и по-новогоднему…

Страхоблюдина — блюдо «на лицо ужасное, но вкусное внутри»

«Жареная курица, раздираемая противоречиями»

Традиционно салат шинкуется (долго и упорно) ножиками в кастрюлю. Но можно использовать новые технологии — кухонный комбайн. Посколько ножи в нем вращается быстро, то все компоненты шинкуются за пару минут. Правда, зашинкованные кусочки оказываются гораздо мельче, чем при ручной процедуре.
На вкус самого салата это мало влияет, но для многих вид и «консистенция» салата оказываются непривычными

Недавно увидела в магазине небольшой симпатичный поднос и тут же поняла — это оно, то самое, чего мне так не хватало.
Если ужин состоит из нескольких компонентов (салат, картошка, холодец), то, как правило, в одну тарелку это не влезает. Есть, конечно, большие тарелки… только они неудобны. А вот поднос в качестве тарелки — самое то. Потому как легкая и удобная штуковина

«Это был совершенно гениальный повар, говорит нам Википедия, и за 20 лет он в совершенстве овладел искусством сводить едой дегустаторов с ума. Хитрый диссонанс вкусов и запахов, с каждым новым кусочком раскрывающий блюдо с новой, совершенно неожиданной стороны, в сочетании с непрерывной мозаикой резонанса текстуры блюда — это далеко не все, с чем сталкивались дегустаторы…»